美咲の紹介

VISION

食の可能性を最大限に未来へ
「おいしさ」の先の情景をつくりだす

「おいしさ」の先とは、

• 日本の景色や文化、四季を感じる料理
• 懐かしい記憶など過去の情景を思いおこす料理
• 運動やお祭りなどパフォーマンスを上げる活力になる料理
• 会議の場や法事の場など料理の話でその場が明るくなりプラスの未来の情景を作りだす料理

VALUE

挑戦し続ける坂出の味

• UNITY　団結力
  多様性を認めコミュニケーション能力を磨き想いを一つに歩み続ける
• TAKE ACTION　行動力
  常に上を向いて冒険心を持ち自分を超えていく!!変化をチャンスと捉える!
• CREATIVITY　創造力
  論理的に考え当たり前を疑い、発想を広げ常に進化し続ける

VISION

懐かしさ感じるスペシャルな美咲空間を創造する

美咲旅館が提供する昔ながらの造りの部屋や建物と、古き良き日本の家庭料理を大切にしたこだわりの食事の中で過去の懐かしい記憶と共に落ち着いた空間で仕事や旅の疲れを癒してもらう。
その上で、現代の新しい息吹を取り入れながら成長しスペシャルな美咲空間を創造していく。

VALUE

ここでしか味わえない美咲空間

• おもてなしのこころ
• お客様の声に寄り添う
• 懐かしさ感じるやすらぎの空間
• 仕出し料理店ならではの家庭的だけどひと味違うこだわりのゴハン